Resepi Kek Carrot
Bahan-bahan :
2 cups icing sugar.
4 biji telur (gred B).
1 setengah cup vegetable oil.
2 cups self rising flour.
1/2 teaspoon baking soda.
1 teaspoon baking powder.
1 batang carrot (diparut halus).
Secubit serbuk kayu manis (optional).
Cara Membuat :
1. Dalam mixing bowl, masukkan minyak, telur dan icing sugar. Putar kelajuan tiggi selama 10 minit atau likat dan putih.
"
2. Masukkan tepung, soda, baking powder dan serbuk kayu manis (jangan terlampau banyak nanti menggannggu rasa carrot).
3. Kemudian masukkan carrot parut. Kaup balikkan sehingga sebati.
resipi carrot cake
Imej via Facebook
4. Bakar selama 1 jam dengan suhu 170’C, atau sehingga masak (dicucuk lidi).
5. Kemudian potong kek kepada 2 lapisan, sapukan topping di antara kek dan ratakan cream di atas kek dan deco menggunakan piping beg.
carrot cake
Imej via Facebook
Bahan Topping :
250 gm cream cheese.
100 gm icing sugar.
100 ml whip cream.
Cara Membuat Topping :
Putar cream cheese dengan icing sugar sampai putih.
Masukkan whip cream.
Pukul lagi sampai likat dan kental.
Resepi Menarik Lain
Selain resepi kek carrot, kami juga menulis resepi sedap dan mudah lain yang mendapat perkongsian ramai. Jemput baca dan mencubanya. Jangan lupa share dan like resepi ini ya.
Search